Ведущий на фуршет

 

Свадьба - фуршет или свадебный фуршет... Что же это такое? Зачем выбирают такой формат молодожены и нужен ли ведущий на свадебный фуршет?

Попытаюсь ответить на эти вопросы, имея достаточную практику работы таких заказов.

Чаще всего такой формат свадьбы молодожены выбирают не из экономии, а потому что им нравится сделать свадебный день безумно красивым, легким, стильным и элегантным, как показывают свадьбы в Американских фильмах...

...Ресторан на берегу залива, струнный квартет, выездная регистрация на песке, фуршет в беседке - вместе с морским воздухом лирика и романтика пронизывают всех участников такого раута и... бег в мешкахздесь, конечно же, совершенно не уместен!

Где можно провести свадебный фуршет? Да везде!

При Дворцах бракоочетаний есть залы для фуршетов, практически все рестораны берут заказы на фуршет. на теплоходах бывают фуршеты.

Мой любимый фуршетный зал находится на Фурштатской улице, в соседнем здании с Дворцом бракосочетаний. Не путать с залом Дворца. Вместимость зала: 25 человек. Красиво, светло, уютно. Все продумано для идеально организованного фуршета.

Комфортная, непринужденная, обстановка, очень красивое накрытие, вкусные, не дорогие фуршетные угощения - своеобразная изюминка Вашей свадьбы! Посмтрите, как аппетитно выглядят фуршетные блюда.

Нравится работать фуршеты и в популярном Приморском ЗАГСе. Накрывают и обслуживают фуршеты там наши давние партнеры - известная в городе крупная кейтеринговая служба, имеющая богатый опыт организации фуршетов. Приятный зал, вкусные блюда, сказочно оформленные и легкая непринужденная атмосфера. Зал с хорошей энергетикой. Посмотрите как выглядит сам фуршетный зал и интерьеры самого ЗАГСА:

Иногда доводится работать и фуршеты в Пушкине, прямо во Дворце бракосочетаний. Очень удобно, выходя из зала для церемоний, открываете соседнюю дверь и вы в фуршетном зале! Только здесь есть ограничения по звуку. Нельзя громкую музыку, т.к. за стеной идут регистрации брака. Но, это не мешает! На фуршетах музыка фоновая, спокойная и прятная, как и отмосфера вообще!

Но, часто, молодожены выбирают очень красивые, необычные места для фуршета.

Например:

- Территория у водоема на Крестовском острове. Ресторан "Карл и Фридрих"

- Веранда ресторана Le Crystal, морской яхт -клуб, на Крестовском.

-Веранда комплекса "Старая мельница", поселок Солнечное

-Территория комплекса "Лисья нора" в Лисьем Носу

В этих заведениях я и работала фуршеты не так давно.

А нужен тогда ведущий на фуршет, ведь, как правило, фуршет длится не долго?

Думаю, что нужен: рассказать для начала красивый тост, достойно объявить о поздравительной церемонии или церемонии вручения подарков, в красках подвести и сделать объявление к свадебному танцу, скрасить бросание букета, устроить запуск шаров или салюта, подчеркнуть трогательность свадебного танца или танца невесты с папой, и организовать лирические проводы молодоженов... Ведь в таком формате должно быть все ОЧЕНЬ красиво!!! Никакая подружка невесты не сумеет сделать это именно ТАК! А ведь ТАК мечтают молодожены, выбирая свадьбу-фуршет... Но бывает и по - другому!

Куплена путевка в далекое свадебное путешествие, до самолета всего 4-5 часов, а еще нужно учесть дорогу в аэропорт, и на свадебный пир остается всего то 2-3 часа. стоит ли на такое время заказывать банкет? Каждый решает сам, но часто именно поэтому заказывают фуршетные свадьбы. Немного сомневаются, зная веселый нрав своих родственников, тем более, что наш русский человек умудряется требовать "Цыганочку" даже у саксофониста...

В этом случае точно нужен ведущий! Что б к изысканности фуршета, описанной выше, добавить пусть и не большое количество веселых, приятных развлечений. Что можно вместить в 2-3 часа фуршета из развлекательных программ?

Не много! Но и достаточно, что б фуршет запомнился яркой, интересной и эмоциональной вспышкой, в череде будней.  Для этого еще, правда, нужно музыкальное сопровождение, тоесть диджей с полным комплектом музыкальной аппаратуры.  Пусть и на 2-3 часа, но ему нужно загрузить/доставить/разгрузить/подключить/ озвучить/ разобрать/упаковать/загрузить и увезти почти 90 кг. оборудования. А потому стоимость проведени фуршетов не может быть копеечной. Как правило, это половина стоимости проведения пятичасового свадебного банкета.

Чаще всего фуршеты бывают без рассадки, но попросите организовать хотя бы не большое количество мест для старших родственников, да все на протяжении фуршета смогут иногда на них присаживаться, что бы передохнуть. Не совсем комфортный режим, в отличии от банкета, поэтому затягивать фуршет не стоит! 3 часа - наверное, предельное время для фуршета!

СПРАВОЧНО: СТОИМОСТЬ ПРОВЕДЕНИЯ ФУРШЕТОВ В ФОРМАТЕ ВЕДУЩАЯ И DJ с аппаратурой - 10 тыс. руб. ( до двух часов), или 12 тыс. руб. - 3 часа.

 

Сценарные ходы для свадебного фуршета лежат в моей голове и в музыкальных папочках, а потому, ожидаю ваших звонков, дорогие молодожены!

О чем страница?

О фуршете. Свадебный фуршет - привычный формат свадеб для Санкт - Петербурга. Многие ведущие берутся за такие заказы, хотя они имеют некоторые нюансы и сложности. Все о нюансах и сложностях фуршета готова поведать ведущая Инна Ринн. Свадебный фуршет - стильно и красиво. Максимум эмоций в минимум времени - это свадебный фуршет. Свадебный фуршет так же нуждается в организации и приглашении ведущего. Фуршет только тогда станет праздничным, когда вы с ведущим наметите программу для фуршета. Пусть вам повезет в любви и с ведущей вашего фуршета!